サーモンとじゃがいものバター醤油煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。しめじは手でほぐします。
3. 2. サーモンは半分に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を加え焼き色がつくまで加熱します。
5. 4. 中火のまま、1、水、(A)を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら落とし蓋をし、じゃがいもに火が通るまで弱火で15分程煮て、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。