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サーモンとじゃがいものバター醤油煮　レシピ・作り方

「サーモンとじゃがいものバター醤油煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.32(55)
サーモンとじゃがいもを使ったバター醤油煮のご紹介です。脂がのったサーモンと風味のよいバターは相性がよく、ごはんのお供にぴったりな一品です。ホクホクのじゃがいもに旨味がたっぷりと染みこんでいますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
  • 1じゃがいもは一口大に切ります。しめじは手でほぐします。
  • 2サーモンは半分に切ります。
  • 3中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を加え焼き色がつくまで加熱します。
  • 4中火のまま、1、水、(A)を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら落とし蓋をし、じゃがいもに火が通るまで弱火で15分程煮て、火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 しめじは、エリンギやえのきなど他のきのこ類でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターの香り豊かな上品な味わいで、しっとりと柔らかく仕上がるサーモンが魅力的です。じゃがいもはホクホクと煮含められ、きのこ類との相性も抜群。お好みで白だしを加えると旨みが増します。味付けは醤油とバターのシンプルな組み合わせながら、素材の美味しさが引き立ち、ご飯が進む一品に。玉ねぎやほうれん草を加えてアレンジするのもおすすめです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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