簡単おつまみ!鶏肉とひじきのレンジ蒸し レシピ・作り方

「簡単おつまみ!鶏肉とひじきのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

栄養満点のひじきと鶏むね肉を使ったおつまみです。 暑い日にはさっぱりとしたおつまみが食べたいですね。レンジを使って簡単にできる汗をかかないメニューです。 唐辛子などを加えてピリ辛にするとさらにビールがすすみそうです。 ごはんのおかずにも是非!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ひじき (乾燥) 5g
  • 水 (ひじきを戻す用) 200ml
  • 鶏むね肉 (皮なし) 200g
  • 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①塩 少々
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1. ひじきを水に入れて戻し、ザルに上げておきます。
  2. 2. 鶏むね肉と酒を耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wレンジで3分加熱し、粗熱が取れたら手で割きます。
  3. 3. ボウルに1と①を入れ、ラップをして600Wのレンジで1分半加熱します。
  4. 4. ボウルに3と2を入れて和えます。
  5. 5. 器に盛り付けて、刻みねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

乾燥ひじきを使用していますが、生のひじきを使用すると戻す時間がかからずに出来ます。 鶏むね肉はレンジ加熱後、とても熱いので、ヤケドに気をつけてください。粗熱が取れてから割いてくださいね。

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