アスパラガスの天ぷら　レシピ・作り方

手順

1. 1. アスパラガスは根元の硬い部分の皮をピーラーで剥き、5cm幅の斜め切りにします。
2. 2. ボウルに天ぷらの衣の材料を入れ、ダマが残る程度に混ぜ合わせます。
3. 3. 鍋に底から3cm程の高さまでサラダ油を入れ、170℃に熱します。
4. 4. 1を2にくぐらせて揚げ油に入れ、表面がカラッとするまで揚げて油を切ります。
5. 5. お皿に4を盛り付けて、塩、レモンを添えて完成です。