お酒のつまみにピッタリ!焼きねぎナムル レシピ・作り方

「お酒のつまみにピッタリ!焼きねぎナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

短い時間で簡単に出来る、サッパリしたメニューです。食卓にもう一品欲しい時やお酒のおつまみにねぎが余ってしまった時などに最適です。 冷蔵庫に余ってしまった野菜などを加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 長ねぎ (白い部分)2/3本
  • 大葉3枚
  • 鷹の爪 (輪切り)適量
  • ごま油小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①酢小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①白いりごま5g

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜めの細切りにします。 大葉は千切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、中火で長ねぎを炒めます。少ししんなりしたら、火から下ろします。
  3. 3.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に2と大葉を入れ混ぜ合わせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
・酢と砂糖の代わりに米酢でも代用いただけます。
・今回は長ねぎの白い部分のみを使用しましたが、青い部分を加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

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