熊本家庭料理！高菜めし　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 卵を溶いておきます。
2. 1. 漬物の汁気を軽く切り、みじん切りにします。
3. 2. フライパンにサラダ油をひき、中火で卵を薄めに焼き、千切りにします。
4. 3. フライパンにごま油をひき、漬物と(A)を中火で炒め、火を止めて白いりごまを混ぜます。
5. 4. ボウルに温かいごはんと3を入れてよく混ぜ、お茶碗等に詰め、器に丸く盛り付けます。
6. 5. 4に千切りの卵をのせたら出来上がりです。