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ちょこっとおつまみ！ワカサギの海苔天ぷら レシピ・作り方
「ちょこっとおつまみ！ワカサギの海苔天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.40(20)
ちょこっとおつまみ、ワカサギの海苔天ぷらのご紹介です。天ぷらの衣に青のりを入れることで、とても風味豊かなワカサギ天になります。簡単ですので、ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに水、塩を入れて混ぜ合わせ、わかさぎを入れて洗います。キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩をふって10分ほどおきます。
- 2ボウルに溶き卵、水を入れて混ぜます。薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったら青のりを入れて混ぜ合わせます。
- 31をくぐらせ、全体に衣を付けます。
- 4鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れて3分程揚げます。火が通り、揚げ色がついたら油を切ります。
- 5器に盛り付け、塩を添えて完成です。
コツ・ポイント
わかさぎは塩水で洗うことで臭みを取ることができます。
わかさぎは水気を拭き取ることで、揚げる際に油がはねることを防ぎます。
青のりはお好みで入れなくてもおいしくお作りいただけます。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
20人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
