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カブと牛肉の甘辛煮 レシピ・作り方
「カブと牛肉の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.57(12)
カブと牛肉の甘辛煮のご紹介です。カブをまるごと使い、牛肉と一緒に甘辛く煮ました。牛肉の旨味と甘辛い味付けがよく染みこんだカブは、とろっと柔らかく、とてもおいしいですよ。ごはんのおかずにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1カブは葉と白い部分に切り分けます。葉は5cm幅に切り、白い部分は皮をむき、6等分のくし切りにします。
- 2牛こま切れ肉は一口大に切ります。
- 3中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1の白い部分と2を入れて牛肉の色が変わるまで炒めます。
- 4水を入れて中火で熱します。沸騰し、アクが出てきたら取り除きます。
- 5(A)を入れ、カブの白い部分が柔らかくなるまで中火で煮ます。
- 61の葉を入れて中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
牛こま切れ肉は、お好みの部位や形状の牛肉で代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
