なめこの和風カッテージチーズ和え レシピ・作り方

「なめこの和風カッテージチーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に出来るなめこのおつまみのご紹介です。なめことカッテージチーズの意外な組み合わせですが、醤油とチーズが相性バッチリなのでとても美味しくいただけますよ。とっても簡単にお作りいただけますので是非作ってみて下さいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • なめこ50g
  • お湯 (なめこ用)適量
  • 油揚げ1/2枚
  • カッテージチーズ40g
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2
  • ①かつお節2g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1.
    油揚げは2cm角に切ります。
  3. 2.
    鍋にお湯を入れてなめこを30秒程茹で、ザルに上げます。
  4. 3.
    ボウルに①を加えて混ぜ、1、2を加えて和えます。
  5. 4.
    カッテージチーズを加えて和えたらお皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。ゆず胡椒の量はお好みで調整してください。

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