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クセになる!鶏もも肉のトマト煮 レシピ・作り方
「クセになる!鶏もも肉のトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
一度食べたらクセになる、とてもおいしいチキンのトマト煮のご紹介です。鶏もも肉の肉汁がトマトと絡み合って箸が止まらない一品です。トマトとアスパラの彩りがよく、メニューに困った時にも助かりますよ。ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 バジルはちぎっておきます。
- 1 アスパラガスを5cm幅に切ります。玉ねぎを薄切りにします。ニンニクをみじん切りにします。鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら鶏肉を焼きます。
- 3 皮に焼き色がついたら弱火にして玉ねぎ、アスパラガス、(A)を入れます。10分ほど煮込みます。
- 4 皿に盛り付け、バジルをかけて完成です。
コツ・ポイント
アスパラガスはブロッコリーで代用可能です。白ワインは料理酒・赤ワインで代用可能です。鶏むね肉でもおいしく作れますが、鶏もも肉と比べるとパサつく感じはあります。バジルの他にローズマリーやオレガノ、タイムも合います。
たべれぽ
ユーザーbef386
2019.10.14
簡単で時短で‥何度リピートしたか分かりません!オクラやきのこなど、冷蔵庫のもの色々入れてます。ペンネと一緒に食べても◎
3人のユーザーが参考になった
キーウィ
2025.4.24
バジル無しで作りました。アスパラガスの食感がよくてとても美味しかったです。
ユーザー9b08f6
2022.6.12
酸っぱいので好みに合いませんでした。
ユーザー9bb61d
2021.9.7
鷹の爪の代わりにローリエ、アスパラの代わりにブロッコリーを入れましたぁ!!!
めちゃくちゃ美味しくて簡単でしたぁ!!!
いなだま
2021.3.13
鷹の爪、バジル無しでも美味しくできました。^ ^
簡単にできていいです。
ケイ
2020.10.20
ナス、玉ねぎ、パプリカ 、しめじ、ウィンナー、鶏モモで作りました
ニンニク多めのローリエいれました
マカロニとチーズ足しましたが美味しかったです
滝
2020.3.12
ブロッコリーで作りました。美味しかったです!
N.ソト
2020.2.16
アスパラをブロッコリーで代用、とてもおいしいデス。
今日はヒット打ちまシタ。
puremon
2018.10.15
とても美味しくて食べ応えがあり男性にも高評価でした(*^▽^*)
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
dackpon
白ワインが無いので、代用品はありますか?
kurashiru
白ワインはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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