クセになる!鶏もも肉のトマト煮 レシピ・作り方
「クセになる!鶏もも肉のトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
一度食べたらクセになる、とてもおいしいチキンのトマト煮のご紹介です。鶏もも肉の肉汁がトマトと絡み合って箸が止まらない一品です。トマトとアスパラの彩りがよく、メニューに困った時にも助かりますよ。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. バジルはちぎっておきます。
- 1. アスパラガスを5cm幅に切ります。玉ねぎを薄切りにします。ニンニクをみじん切りにします。鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2. フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら鶏肉を焼きます。
- 3. 皮に焼き色がついたら弱火にして玉ねぎ、アスパラガス、(A)を入れます。10分ほど煮込みます。
- 4. 皿に盛り付け、バジルをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
アスパラガスはブロッコリーで代用可能です。白ワインは料理酒・赤ワインで代用可能です。鶏むね肉でもおいしく作れますが、鶏もも肉と比べるとパサつく感じはあります。バジルの他にローズマリーやオレガノ、タイムも合います。
たべれぽ
4.3
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