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ナスとじゃがいものミートソースグラタン　レシピ・作り方

「ナスとじゃがいものミートソースグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.63(29)
ナスとじゃがいものミートソースグラタンの紹介です。簡単にできる手作りミートソースと、ナスの相性がぴったりな一品です。ホクホクのじゃがいももおいしいですよ。とろーりチーズを絡めてお召し上がりくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。

  • 0:15
    1.玉ねぎはみじん切りにします。
  • 0:17
    2.ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
  • 0:12
    3.じゃがいもは5mm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱します。
  • 0:25
    4.熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と1を中火で炒めます。火が通ったらカットトマト缶と(A)を加えて中火で加熱します。
  • 0:16
    5.ひと煮立ちしたら、2と3を加えて中火でさっと混ぜ合わせ、グラタン皿に移します。
  • 0:07
    6.ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで5分程、焼き色が付くまで焼きます。
  • 0:09
    7.パセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

栄養価（2人前(500mlのグラタン皿)あたり）

カロリー：
717kcal
炭水化物：
62.9g
脂質：
38.4g
塩分量：
4.8g
タンパク質：
39.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.63
29人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

チーズがとろ〜り溶け出すグラタンは、ナスとじゃがいもがホクホクの食感で食べごたえ抜群です。マカロニやお餅、しめじなどをアレンジして入れても美味しく、タバスコを加えると味にアクセントが生まれます。ミートソースの旨みと野菜の甘みが絶妙にマッチし、大葉やウインナーをトッピングしても素敵。作り方も簡単で、トマトやトマトペーストを使って本格的な味わいに仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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