ナスとじゃがいものミートソースグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1玉ねぎはみじん切りにします。
• 2ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
• 3じゃがいもは5mm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱します。
• 4熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と1を中火で炒めます。火が通ったらカットトマト缶と(A)を加えて中火で加熱します。
• 5ひと煮立ちしたら、2と3を加えて中火でさっと混ぜ合わせ、グラタン皿に移します。
• 6ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで5分程、焼き色が付くまで焼きます。
• 7パセリをかけたら完成です。