チキンソテー 豆腐のソース添え レシピ・作り方

「チキンソテー 豆腐のソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな鶏もも肉のソテーに豆腐のソースをかけた一品です。 お豆腐のソースなのでいくらでも食べられちゃいますね。 今晩のメインディッシュにいかがでしょうか。 クリーミーでとっても美味しいですよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • 鶏もも肉250g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 絹ごし豆腐150g
  • ①マスタード大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①塩小さじ1/3
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉に塩こしょうをします。
  2. 2.
    ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。
  3. 3.
    2に①を加えて混ぜたらソースの完成です。
  4. 4.
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮目を下にして中火で焼き、裏返して中火でしっかり火を通します。
  5. 5.
    4を食べやすい大きさに切り器に盛り付け、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は火が通りにくいので両面しっかり火を通してください。
豆腐を撹拌するときはしっかり混ぜるとより滑らかになります。

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