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チキンソテー 豆腐のソース添え レシピ・作り方
「チキンソテー 豆腐のソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジューシーな鶏もも肉のソテーに豆腐のソースをかけた一品です。 お豆腐のソースなのでいくらでも食べられちゃいますね。 今晩のメインディッシュにいかがでしょうか。 クリーミーでとっても美味しいですよ。是非作ってみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏もも肉に塩こしょうをします。
- 2 ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。
- 3 2に(A)を加えて混ぜたらソースの完成です。
- 4 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮目を下にして中火で焼き、裏返して中火でしっかり火を通します。
- 5 4を食べやすい大きさに切り器に盛り付け、3をかけたら完成です。
コツ・ポイント
鶏肉は火が通りにくいので両面しっかり火を通してください。 豆腐を撹拌するときはしっかり混ぜるとより滑らかになります。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
u.u.
豆腐のソースが余ってしまったのですが、他に使い道はないですか？
kurashiru
サラダにかけてもヘルシーなドレッシングになりますよ。塩を少し加え調整してみてくださいね。
ゆいまる
マスタードなしでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
マスタードは省いていただいても大丈夫ですが、少し味がぼやけてしまいます。
からしや黒こしょうなどで代用すると味にまとまりが出ますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
雪の子
鶏はもも肉じゃないとダメですかね？
kurashiru
鶏もも肉以外にも鶏胸肉などお好みのお肉を使用してお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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