料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

チキンソテー 豆腐のソース添え

「チキンソテー 豆腐のソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな鶏もも肉のソテーに豆腐のソースをかけた一品です。 お豆腐のソースなのでいくらでも食べられちゃいますね。 今晩のメインディッシュにいかがでしょうか。 クリーミーでとっても美味しいですよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(1人前)

  • 鶏もも肉250g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 絹ごし豆腐150g
  • ①マスタード大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①塩小さじ1/3
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1.
    鶏もも肉に塩こしょうをします。
  2. 2.
    ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。
  3. 3.
    2に①を加えて混ぜたらソースの完成です。
  4. 4.
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮目を下にして中火で焼き、裏返して中火でしっかり火を通します。
  5. 5.
    4を食べやすい大きさに切り器に盛り付け、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は火が通りにくいので両面しっかり火を通してください。
豆腐を撹拌するときはしっかり混ぜるとより滑らかになります。

たべれぽ

たべれぽ
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ひかり
2017年08月09日

なんとか作ってみました!!!
鶏もソースも美味しかったデス(o^^o)

たべれぽ
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ろいえんたーる
2017年07月29日

ソースがクリーミーで美味しかったです。

コメント

雪の子
雪の子
鶏はもも肉じゃないとダメですかね?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉以外にも鶏胸肉などお好みのお肉を使用してお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
ゆいまる
ゆいまる
マスタードなしでも大丈夫でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マスタードは省いていただいても大丈夫ですが、少し味がぼやけてしまいます。
からしや黒こしょうなどで代用すると味にまとまりが出ますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
u.u.
u.u.
豆腐のソースが余ってしまったのですが、他に使い道はないですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サラダにかけてもヘルシーなドレッシングになりますよ。塩を少し加え調整してみてくださいね。
4ヶ月前

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