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豆もやしとたっぷり長ねぎのナムル　レシピ・作り方

「豆もやしとたっぷり長ねぎのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.04
(86)

豆もやしと長ねぎでナムルを作ってみました。豆もやしと長ねぎの歯応えに、ごま油香るピリ辛ダレがよく合います。お好みですりおろしニンニクを入れると、風味が増して一層おいしくいただけます。お酒にもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 もやしのひげ根を取っておきます。
  2. 1 長ねぎは根元を切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。水に10分程さらします。
  3. 2 お湯を沸騰させた鍋に豆もやしを入れて20秒程ゆで、お湯を切り、粗熱を取ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 水気を絞った2、水気を切った1を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.04
86人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

水にさらした長ねぎともやしを合わせた、シンプルながら本格的な韓国風おかず。多くの方が、鶏がらスープの素やにんにくを加えて旨味をアップするアレンジを楽しんでいます。長ねぎは30分程度水にさらすのがポイントで、辛みが和らぎ食べやすくなります。ラーメンや豆腐のトッピング、お酒のおつまみとしても大活躍。作り方も簡単で常備菜にぴったりの一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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