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【石井シェフ】スクランブルエッグトースト　レシピ・作り方

「【石井シェフ】スクランブルエッグトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

石井真介
「Sincere」/シェフ
調理時間
10分
費用目安
300円
4.13(10)
東京・北参道の人気店「Sincere」の石井真介シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、サクサクのトーストにとろとろのスクランブルエッグをのせた、スクランブルエッグトーストのご紹介です。少ない材料でお作りいただけますので、忙しい朝にもぴったりの一品です。サクサクに焼いた食パンと、とろっとした卵とチーズの組み合わせがとてもおいしいですよ。

こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。
シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/ac7ea656-feaf-42a0-af7c-abca99060314
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ブロックベーコンは拍子木切りにします。
  • 2ボウルに卵を割り入れ、ピザ用チーズを入れます。
  • 3アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせ、オーブントースターでしっかりと焼き色が付くまで5分程焼き、半分に切ります。
  • 4フライパンを中火で熱し、1を入れて焼き色が付くまで炒めます。2を入れて耐熱性のヘラで混ぜ、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  • 5器に3、4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.13
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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