料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

きのこと豚バラのトロトロとろろ鍋

「きのこと豚バラのトロトロとろろ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ビタミンBたっぷりのきのこと、食物繊維たっぷりの長芋のとろろをお楽しみいただける、あったかお鍋のご紹介です。 きのこをどんどん追加して食べたくなるとても美味しいお鍋ですよ。 ぜひ一度お試し下さいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • しめじ50g
  • 舞茸50g
  • エリンギ50g
  • シイタケ4個
  • 白菜5枚
  • 豚バラ肉150g
  • 長芋400g
  • スープ
  • めんつゆ150ml
  • 750ml

手順

  1. 1.
    しめじは、石づきを取り、手で分けます。 舞茸も手で分けます。
  2. 2.
    しいたけは石づきを取り、半分に切ります。 エリンギは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    白菜は食べやすい大きさに切ります。
  4. 4.
    豚バラ肉は、5cmに切ります。
  5. 5.
    長芋はすりおろします。
  6. 6.
    土鍋にスープを沸かし、白菜と豚バラ肉を入れ火を通します。
  7. 7.
    きのこ類と長芋を入れ一煮立ちしたら火を止め、蓋をし5分蒸して完成です。

料理のコツ・ポイント

しめじ、舞茸は、あまり細かく分けすぎない方が良いです。
火の通りにくい白菜、豚バラ肉から先に火を通し、後からきのこ類と長芋を入れて下さい。
きのこ類と長芋は火が通りやすいので、あまり煮込み過ぎない様にします。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
みにいぴ
2017年12月04日

ルクルーゼ鍋で作ってみました✨とろろがしっかりお腹にたまるので、シメはいらないですね٩( ᐛ )وヘルシーがあふれでるお鍋です✨

たべれぽ
Profile picture small
Akiko Angela Tanaka
2017年11月05日

切って入れるだけで簡単なのに、新食感のおいしさでした💡

コメント

cotamio
cotamio
めんつゆは、ストレートですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは2倍濃縮タイプのめんつゆを使用しておりますが、他の濃縮度のめんつゆでもお作りいただけますよ。
ストレートタイプの場合は、めんつゆ300mlに水600mlを目安に調節してくださいね。
美味しくできますように。
3ヶ月前
めぐ
めぐ
白菜を頂いたので これから買い物行って 作りまーす 旦那が鍋好きなので
9ヶ月前
Misuzu Yamashita
Misuzu Yamashita
今日、作ろうと材料買ってきました!楽しみです🎶
9ヶ月前
Misuzu Yamashita
Misuzu Yamashita
家族皆、美味しいと言ってくれました!簡単でした。
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundザクザク食感 白菜と鶏もも肉の中華煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background千切り野菜の和風コールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉のタケノコ煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください