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ネギたっぷり みたらし餅 レシピ・作り方
「ネギたっぷり みたらし餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.48(126)
身近な食材で思いたったらすぐ作れちゃう！お手軽簡単おやつです。ネギがたっぷり入った甘辛あんは、うまみもたっぷり！寒い日のおやつや軽食にもぴったりですよ。お正月にお餅がたくさん余った時にもオススメです。
材料（3人前）
分量の調整
3人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1切り餅は1/2の大きさに切ります。長ネギはみじん切りにします。
- 2フライパンを中火で熱し、サラダ油を敷いて餅を焼きます。
- 3片面に焼き色がついたら、ひっくり返しておよそ4分焼きます。
- 4餅に火が入り、両面に焼き色がついたら長ネギを加えて炒めます。
- 5長ネギがしんなりしたら、みたらしあんの材料を入れて強火にし、煮つめながら餅に絡めます。
- 6お皿に盛り付け、白ごまを振って完成です。
コツ・ポイント
仕上げの際、白ごまの代わりに小口切りにした青ネギを振ると、一層ネギの風味が楽しめるとともに彩りも良く仕上がります。
みたらしあんは煮詰めすぎると固くなり、食べにくくなるので餅に絡ませたらすぐに火を止めましょう。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
126人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリカリに焼いた餅に甘辛いみたらしダレが絡み、長ネギの爽やかな風味がアクセントになった一品です。餅を焼く際はくっつかないようご注意を。ごま油で焼くと香ばしさがアップし、白ごまをふりかければ風味も食感も更に良くなります。タレは甘めですが、ネギの辛味が絶妙なバランスを生み出します。おつまみにもおやつにも最適で、作り方も簡単なのでリピート間違いなしの人気レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
