チーズとキムチで シシリアンライス レシピ・作り方

「チーズとキムチで シシリアンライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

佐賀の名物シシリアンライスをキムチとピザ用チーズをアレンジしました。キムチと一緒に炒めた甘辛の牛こま切れ肉も、ピザ用チーズでマイルドになり、トッピングのマヨネーズとの相性も抜群でお箸が進んでしまいます。ぜひ、お試しください。

調理時間:45分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • ①牛こま切れ肉 100g
  • ①焼肉のタレ 大さじ2.5
  • ①みりん 大さじ1/2
  • キムチ 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サラダ油 大さじ1/2
  • トッピング
  • レタス 30g
  • ミニトマト 2個
  • ピザ用チーズ 30g
  • マヨネーズ 適量

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. レタスは細切りにします。ミニトマトは8等分にします。
  4. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、落としラップをして冷蔵庫で30分程置きます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、3とキムチを加え炒めます。牛こま切れ肉に火が通り、全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  6. 5. お皿にごはんを盛り、4をのせます。2とピザ用チーズを散らし、マヨネーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。 ご使用のチーズによっては、加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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