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揚げ焼きでお手軽　鶏もも肉の唐揚げ　レシピ・作り方

「揚げ焼きでお手軽　鶏もも肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
700 円
4.64
(93)

揚げ焼きでお手軽、鶏もも肉の唐揚げはいかがでしょうか。生姜とニンニクが効いた唐揚げは、ごはんがすすむこと間違いなしですよ。少ない油で揚げ焼きにするので、お手軽にお作りいただけます。お弁当のおかずにもおすすめですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏もも肉は大きめの一口大に切っておきます。
  2. 1 ジッパー付き保存袋に鶏もも肉と(A)を入れてよく揉み込み、冷蔵庫に入れて15分漬け込みます。
  3. 2 片栗粉をまんべんなくまぶします。
  4. 3 フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。7分程揚げ焼きにして、全体がカリッとしたら油を切ります。
  5. 4 サラダ菜を敷いたお皿に3を盛り付け、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は鶏むね肉やお好みの部位で代用いただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.64
93人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

片栗粉と小麦粉を1:1で衣をつけることで、サクサクの食感とジューシーな仕上がりを楽しめます。少ない油でも揚げ焼きができ、片付けも楽チン。肉は前日から漬け込むとしっかり味が染み、にんにくの香ばしい香りが食欲をそそります。衣はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな仕上がりで、お子様にも大人気！市販の唐揚げ粉よりも美味しいと評判です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

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