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三つ葉たっぷり！だし巻き玉子 レシピ・作り方
「三つ葉たっぷり！だし巻き玉子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.47(142)
汁物に使うことが多い三つ葉ですが、残ってしまうこともありますよね。それをたっぷり入れてだし巻き玉子にしました。だしと三つ葉の風味がきいているので、少しの塩だけでとても美味しく食べられますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1三つ葉は2cm幅に切ります。
- 2ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、顆粒和風だしが溶けたら卵を入れて溶きほぐし、1を入れて混ぜます。
- 3卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーで全体になじませます。2の1/3量を流し入れて中火で焼き、奥から手前に巻きます。
- 43と同じように2回くり返し、火が通ったら火から下ろします。
- 5粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分けて完成です。
コツ・ポイント
焼きあがったら巻きすで巻いて冷ますと、きれいな形にまとまります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
142人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
三つ葉の爽やかな香りがふわっと広がり、上品な味わいの玉子焼きに仕上がります。顆粒だしを白だしに変えると、より繊細な味わいに。具材は三つ葉がたっぷり入っていて、ジュワッと出汁が染み出す食感が特徴です。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。三つ葉の消費にも重宝する一品で、家族からも好評をいただける優しい味付けです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
