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おつまみにも 長芋のりまみれ　レシピ・作り方

「おつまみにも 長芋のりまみれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.52
(16)

あと一品欲しい時に簡単にサッと作れて、お酒のおつまみにもとても良く合う一品です。シャキシャキした長芋とのりが合わさり、わさびのピリッとした後味がクセになります。材料も少なく、簡単に作れますので是非、お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 (A)を合わせておきます。
  2. 1 長芋は皮を剥き、1cm幅の短冊切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ全面がこんがりきつね色になるまで炒めます。
  4. 3 こんがり焼き色がついた2にちりめんじゃこを加え、(A)を回しかけよく絡め、お皿に盛ります。
  5. 4 のりを手で細かくちぎり、3の上に乗せ小ねぎをかけたら完成です。

コツ・ポイント

長芋は表面をこんがりと焼き付けることで食感もよく、香ばしくなりますのでしっかりと焼き色を付けてください。わさびの量をお好みで調整ください。召し上がる時はのりと長芋をよく混ぜ合わてお召し上がりください。小ねぎの代わりに長ねぎでも美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
16人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

しーたん
しーたん
ポン酢が苦手なのですが、代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、めんつゆや白だしでも美味しくお召し上がりいただけますよ。 様子を見ながらお好みで、塩加減を調節してアレンジしてみてくださいね。 「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。

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