料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

きのことソーセージのチーズスープ

「きのことソーセージのチーズスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お腹が満足するように具材を沢山入れたスープです。きのこでカロリーをおさえた分、遠慮なくチーズをたっぷり加えました。とろとろの仕上がりは、ごはんにもパンにも合わせやすいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • しめじ1/2パック
  • えのき1/2パック
  • しいたけ2個
  • ウインナー6本
  • 玉ねぎ1/4個
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう適量
  • ①水400ml
  • ①固形ブイヨン1個
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    しめじは石づきを切り取ってほぐし、しいたけは石づきを除いて薄切りにし、えのきは食べやすい長さに切って石づきを除きます。
  2. 2.
    玉ねぎは皮をむき、繊維に沿って薄切りにします。
  3. 3.
    ウインナーは浅めに切り込みを入れます。
  4. 4.
    鍋を温めて有塩バターを溶かし、1と2、塩こしょうを加えてしんなりするまで中火で炒めます。
  5. 5.
    4に3と①を加えて煮立て、アクを取りながら弱火で5分ほど煮込み、塩こしょうで味を調えます。
  6. 6.
    5にピザ用チーズを入れ、蓋をして3分ほど弱火で煮込んだら完成です。器に盛り付け、お好みでパセリをふってください。

料理のコツ・ポイント

ソーセージの代わりにベーコンでも美味しく作れます。
固形ブイヨンはコンソメキューブ1個、顆粒コンソメ小さじ2でも代用いただけます。
塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

るい
るい
固形ブイヨンはコンソメでも代用できますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
顆粒のものでもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background梅チーズの豚肉串
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundしょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundおつまみに なすのおひたしタコチップス和え
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundザーサイとトマトのサラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...