ナスたっぷりミートソース　レシピ・作り方

手順

• 準備ナスはヘタを切り落としておきます。 にんじんは皮を剝いておきます。
• 1ナスは1cm角に切ります。玉ねぎ、にんじんは、みじん切りにします。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3鍋にオリーブオイルを入れ中火て熱し、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら、牛ひき肉を入れ炒めます。
• 4牛ひき肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
• 5玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、カットマト缶と(A)を入れ、10分程煮込みます。
• 6煮汁が半量程になったら、器に盛り付けて粉チーズをかけて完成です。