カラフルパプリカの肉詰め レシピ・作り方

「カラフルパプリカの肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カラフルパプリカの肉詰めのご紹介です。コンソメで下味をつけた肉だねとチーズを一緒に詰めることで、旨味とコクが増し、美味しくいただくことができます。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。パセリは刻んでおきます。 トマトソース缶をボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒程度温めておきます。
  2. 1. 赤パプリカと黄パプリカは半分に切り、ヘタと種を取り除きます。
  3. 2. ボウルに肉だねの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせ、粘りが出たら4等分にします。
  4. 3. スライスチーズを4等分に折り、1に入れ、2を詰めます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の肉だねを詰めた面を下にして焼きます。
  6. 5. 焼き色がついたら裏返し、水を加えて蓋をし、3分程蒸し焼きにします。蓋を外し、水分が無くなったら火から下ろします。
  7. 6. トッピングを添えた器に5を盛りつけ、パセリを散らし、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 蒸し焼きにすることで、肉だねの中までしっかり火を通し、ジューシーに仕上げることができます。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

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