かつおのタタキでシンプル和風マリネ　レシピ・作り方

「かつおのタタキでシンプル和風マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カツオのたたきはお刺身もいいですが、味がよく染み込んだマリネにしてみるのはいかがですか？ 手が込んでいるようでいて、実は混ぜるだけなので簡単です。 生姜やニンニクも効いていて、お箸が止まらない美味しさですよ！

調理時間：10分

費用目安：500円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらします。
  2. 2. ミョウガはみじん切りにし、カツオは1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルで(A)を混ぜ合わせ、マリネ液を作ったら2のカツオを入れてマリネ液をよく絡め、味を馴染ませます。
  4. 4. お皿に水気を切った1を敷き、その上に3を盛り付け、ミョウガを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順1の水にさらす工程は、玉ねぎの辛みや臭みを和らげるために必要ですので、必ず行うことをおすすめします。 薬味はお好みで、大葉やかいわれ大根などでも美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ
4.2

10件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ