ふかふかあんこのプチマフィンケーキ レシピ・作り方

「ふかふかあんこのプチマフィンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわあんこのプチマフィンケーキのご紹介です。ふわっとした口当たりの生地につぶあんの甘さがおいしいおやつになっています。一口サイズなのでパクパク食べられます。お好みでクルミを入れても美味しいですよ。
調理時間:60分
費用目安:400円前後
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材料(12個分(3.5cm×2cmのマフィン型))

  • 薄力粉50g
  • ベーキングパウダー5g
  • 2個
  • 砂糖20g
  • 牛乳50ml
  • 溶かしバター (無塩)20g
  • つぶあん60g
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜます。
  3. 2.
    溶かしバター、牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
  4. 3.
    薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。
  5. 4.
    型にサラダ油を塗ります。
  6. 5.
    4に3とつぶあんを入れて180℃のオーブンで12分焼きます。
  7. 6.
    生地が膨らみ、表面に焼き色がついたら取り出して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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