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厚揚げとこんにゃくのしょうゆ煮　レシピ・作り方

「厚揚げとこんにゃくのしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.48
(115)

厚揚げとこんにゃくのしょうゆ煮のご紹介です。あと一品おかずが欲しい時などに少ない材料で作れるのでいかがでしょうか。唐辛子のピリッとした辛さがいいアクセントになっていてお酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひ、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 厚揚げは8等分に切ります。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、1のこんにゃくを中火で3分程ゆで水気を切ります。
  3. 3 鍋にサラダ油をひき、1の厚揚げ、2を入れ中火で3分程厚揚げに焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4 水、(A)を入れ落とし蓋をして弱火で15分程こんにゃくに味が染みこむまで煮て火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
115人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

こんにゃくと厚揚げにじっくり味が染み込む和風の定番おかずです。調理時間も短く、手軽に作れるのが魅力。じゃこを加えたり、里芋や人参を入れてアレンジも楽しめます。鷹の爪を加えるとピリッとした辛みが後からくる、大人向けの味わいに。お酒のおつまみやお弁当のおかずとしても最適で、冷やして食べても美味しく楽しめます。優しい味付けで、ほっこりする家庭の味です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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