にんじんの飾り切り レシピ・作り方

「にんじんの飾り切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

難しそうな飾り切りも、クッキーの型で型抜きをすれば、とても簡単に作れます。 煮物や汁物だけでなく、シチューやカレーに入れると、とても可愛らしく華やかになります。 おもてなし料理や、お子様のお食事にぜひお試しくださいね。
調理時間:5分
費用目安:100円前後
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材料(4個分)

  • にんじん4cm

作り方

  1. 1.
    にんじんを1cmの輪切りにします。
  2. 2.
    花型の型抜きでくり抜きます。
  3. 3.
    花びらの間に包丁を入れて、にんじんの中央部まで切り込みを入れます。
  4. 4.
    花びらの外側から、削ぎ落とすように切り込みを入れます。

料理のコツ・ポイント

にんじんは薄く切りすぎると、模様をつけにくくなるので、厚さは1cmを目安にして下さい。
梅型やキキョウ型以外に、桜・菊・スイセン型でも、とても華やかになります。
両面に切り込みを入れると、火の通りも良く見栄えも良くなります。

たべれぽ

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