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にんじんの飾り切り レシピ・作り方
「にんじんの飾り切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんの飾り切りをご紹介します。にんじんを飾り切りにすると、いつもの料理が一段と華やかに仕上がりますよ。煮物をはじめ、カレーやシチューに入れるのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料 （4個分）
- にんじん 4cm
手順
- 1 にんじんは1cmの輪切りにします。 薄く切りすぎると飾り切りしにくくなるため、1cm程度を目安にしてください。
- 2 花型で型抜きをします。
- 3 花びらのくぼみの間から中心に向かって切りこみを入れます。
- 4 切りこみに沿って斜めに包丁を入れ、削ぎ落して完成です。
コツ・ポイント
にんじんは薄く切りすぎると、模様をつけにくくなるので、厚さは1cmを目安にして下さい。 両面に切り込みを入れると、火の通りも良く見栄えも良くなります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんじんを使った飾り切りは、まるで工作のようにワクワクする楽しい作業です。お正月料理やお弁当の彩りに最適で、型抜きを使わなくても手作業でできるのが魅力。金時人参を使うと鮮やかな仕上がりに。レンジで10秒加熱すると柔らかくなって作業がしやすく、麺つゆで味付けすれば美味しい一品に。梅や桜、星型など様々なデザインで、食卓を華やかに演出できます。
あっちゃん
2022.12.30
金時人参使用
お正月用
かわいい♡
28人のユーザーが参考になった
Aya
2020.11.8
かわいい人参仕上がりました🙌
17人のユーザーが参考になった
二夜夢
2020.1.7
お正月の料理のために、山ほど飾り切りをやりました。
飾り切りするのって、工作をしているみたいで
ワクワクします♪
17人のユーザーが参考になった
Hana Kishida
2018.4.30
とっても簡単ですぐにできました。
麺つゆで味付けしてみました。
お弁当が可愛く映えるのでこれからも参考にさせていただきます。
11人のユーザーが参考になった
asa
2020.9.29
とっても可愛いです(*´∀`)♪
7人のユーザーが参考になった
tissu🦒
2019.1.28
一手間って愛情だ
7人のユーザーが参考になった
n❣️
2019.9.10
初＼(^ω^)／
6人のユーザーが参考になった
いつ華
2022.12.30
お節と博多雑煮用に使います。
4人のユーザーが参考になった
やにゃ
2017.3.9
昨日、型抜きを買って、早速今夜作ってみました😊
今度はもう少し大きな型で作ってみたいなーと思います🎵
4人のユーザーが参考になった
質問
さえ
こういった飾り切りの食材は茹でるんですか？炒めるんですか？
kurashiru
炒めると飾り切りした食材の角が取れて見た目が損なわれる可能性があるため、茹でたり電子レンジ加熱することをおすすめいたします。ぜひお試しくださいね。素敵に仕上がりますように。
Pちゃん
飾り切りは表側(片面)だけにするのですか？
kurashiru
動画では裏面は飾り切りせず平らに仕上げておりますが、裏面も同様の手順で切り込みを入れることで、両面とも華やかに仕上がりますよ。火の通りもよくなります。お好みで裏面も素敵に仕上げてくださいね。
鄭立
これはいいね。^o^
kurashiru
ありがとうございます。
とても簡単に出来るので、作ってみてくださいね。
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