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ホワイトソース要らず！北海道長芋もちグラタン　レシピ・作り方

「ホワイトソース要らず！北海道長芋もちグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
-円
4.56(9)
しゃきトロ食感がクセになる！調味料1つで簡単な、グラタンレシピの紹介です。「きたやさい 長芋」を麺棒で叩いて卵やめんつゆと混ぜれば、切り餅と相性のよい和風ソースの完成！粗く砕いた長芋の食感も楽しく、ホワイトソースとは違う新感覚のおいしさですよ。切り餅のアレンジレシピとしても、ぜひお試しくださいね♪

Sponsored by 北海道産青果物拡販宣伝協議会／ホクレン農業協同組合連合会

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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備「きたやさい 長芋」は皮をむいておきます。
  • 1薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 2ポリ袋に「きたやさい 長芋」を入れ、麺棒で粗く叩きます。
  • 31、溶き卵、めんつゆを入れて手でよく揉み、混ぜます。
  • 4耐熱容器に切り餅、3を入れます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。切り餅がやわらかくなったらピザ用チーズをのせてオーブントースターで5分程加熱します。
  • 5ピザ用チーズが溶けてこんがりと焼き色がついたら取り出し、きざみのりをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ・めんつゆの量は、お好みで調整してください。 ・今回は容量500mlの耐熱容器を使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
9人の平均満足度

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