ホワイトソース要らず！北海道長芋もちグラタン　レシピ・作り方

「ホワイトソース要らず！北海道長芋もちグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきトロ食感がクセになる！調味料1つで簡単な、グラタンレシピの紹介です。「きたやさい 長芋」を麺棒で叩いて卵やめんつゆと混ぜれば、切り餅と相性のよい和風ソースの完成！粗く砕いた長芋の食感も楽しく、ホワイトソースとは違う新感覚のおいしさですよ。切り餅のアレンジレシピとしても、ぜひお試しくださいね♪

調理時間：20分

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. 「きたやさい 長芋」は皮をむいておきます。
  2. 1. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2. ポリ袋に「きたやさい 長芋」を入れ、麺棒で粗く叩きます。
  4. 3. 1、溶き卵、めんつゆを入れて手でよく揉み、混ぜます。
  5. 4. 耐熱容器に切り餅、3を入れます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。切り餅がやわらかくなったらピザ用チーズをのせてオーブントースターで5分程加熱します。
  6. 5. ピザ用チーズが溶けてこんがりと焼き色がついたら取り出し、きざみのりをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ・めんつゆの量は、お好みで調整してください。 ・今回は容量500mlの耐熱容器を使用しました。

たべれぽ

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