作り置きに ごぼうとひじきのきんぴら　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   ひじきはパッケージの表記に従って水に浸けて戻しておきます。 ごぼうの皮は削ぎ落としておきます。
2. 1.
   ごぼうは細切りにし、水を入れたボウルに入れ10分程おきます。
3. 2.
   にんじんは皮を剥き、細切りにします。
4. 3.
   中火に熱したフライパンにごま油をひき、水に戻したひじき、水気を切った1、2を入れて、全体に油が馴染むまで炒めます。
5. 4.
   ①を入れて汁気がなくなるまで中火で炒めます。
6. 5.
   白いりごま、一味唐辛子を入れて、全体が馴染んだら火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。