牛肉とたけのこのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「牛肉とたけのこのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキとした食感のタケノコに、牛肉とオイスターソースの旨味がたっぷりと絡んだ炒め物はいかがでしょうか。 ぱぱっと簡単に短時間で作れるので、忙しい時などにぴったりですよ。 お弁当のおかずにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • タケノコの水煮200g
  • ニンニクの芽50g
  • 調味料
  • 大さじ2
  • オイスターソース大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    タケノコの水煮は縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2と牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
ニンニクの芽がない場合は、ピーマンやいんげんなどでも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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みやこ
2018年05月07日

簡単で美味しかったです^ - ^

たべれぽ
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いまちきよみ
2018年05月06日

にんにくの茎は無くて焼き肉用の肉が余ったので作りました。めちゃめちゃ美味しかったです

たべれぽ
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Yoko Kanai
2018年04月30日

鶏肉で作ってみました!この合わせ調味料は美味しいですね♪

たべれぽ
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Albee Chen
2018年04月17日

簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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かおたん
2017年12月28日

インゲンで(^^)美味しくできました!

たべれぽ
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ママン
2017年11月17日

たけのこがヤングコーンに!(≧∀≦)
うちにある材料で作りましたが味付けはレシピ通り♡これはご飯が進みますょ🍚

たべれぽ
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なっちゃん
2017年11月06日

このレシピで色々肉入れてみたが、牛肉が1番うまい!米がすすむ!

たべれぽ
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tomopuru
2017年10月30日

簡単で美味しかったです。
今度は豚肉でやってみようかな。

たべれぽ
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Zoya
2017年10月24日

とても簡単で美味しかったです、ありがとうございます!

コメント

hhh
hhh
オイスターソースがない場合、他に代用できるものありますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特の風味が特徴の調味料であり、またこちらのレシピのメインの調味料ですので、残念ながら代用は難しいです。風味豊かでご飯が進む一品が仕上がりますので、ぜひ材料を揃えて作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
3週間前
明日香
明日香
ウスターソースでも構いませんか?オイスターソースとの違いがわからなくて
3週間前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味が大きく変わってしまうため、オイスターソースはウスターソースでの代用は難しいです。ウスターソースは「トマト・玉ねぎ・人参」などの野菜や果実を原料とし、フライやお好み焼きなどの洋風の料理に使用することが多いです。一方でオイスターソースは「牡蠣」を原料とし、その独特の風味を生かした炒め物や煮込みなどの中華料理によく使用されます。とても美味しいのでぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。
3週間前
かずるん
かずるん
簡単に、とってもおいしくできました💕
先月
ちぽ
ちぽ
筍の代わりに冷蔵庫に残ってたカブで作りました。トロトロになって美味しかったです❣️
2ヶ月前
あいう
あいう
豚肉でもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉でもお作りいただけますよ。簡単に作れる美味しいおかずレシピになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3ヶ月前
ワンチャン
ワンチャン
ニンニクの芽の代わりに、生のいんげんにしようと思うのですが、茹でてから炒めるんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いんげんを入れる場合は、茹でずに牛こま切れ肉と一緒にフライパンで炒めてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
muck
muck
美味しくて、主人のお気に入り❣
7ヶ月前

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