香味野菜たっぷり 水菜とレモンの和サラダ レシピ・作り方

「香味野菜たっぷり 水菜とレモンの和サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜とレモンを使って和風サラダにしてみました。水菜の食感とレモンの酸っぱさが、和風ドレッシングとよく合います。香味野菜をたっぷり入れる事で、更に風味よく仕上がります。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 水菜100g
  • 三つ葉20g
  • ミョウガ2個
  • レモン1/2個
  • 大葉4枚
  • ドレッシング
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 大さじ2
  • 白いりごま大さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    水菜と三つ葉は、根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ミョウガは細切りにします。
  3. 3.
    レモンは5mm幅のいちょう切りにします。
  4. 4.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  5. 5.
    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、1、2、3、4を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に盛り付け、のりを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

レモンの酸味が苦手な方は、レモンの量を調整してください。めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。ミョウガの辛さが気になる方は水にさらしてから、ドレッシングと混ぜ合わせてください。

たべれぽ

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