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木綿豆腐と塩昆布のさっぱりサラダ レシピ・作り方
「木綿豆腐と塩昆布のさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
木綿豆腐と塩昆布で作る簡単おつまみです。塩昆布のうまみや塩味と豆腐がよくなじんで、かつお節やごまの風味も相まってとても美味しいですよ。お好みの香味野菜を使ってアレンジも楽しめます。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1 木綿豆腐は半分の厚さに切り、1.5cm角に切ります。
- 2 三つ葉はざく切りにします。
- 3 ボウルに1と2を入れ、ごま油を加えて和えます。
- 4 塩昆布、かつお節を加えてさらに和え、5分ほど置いて味をなじませます。
- 5 しょうゆで味を調えます。器に盛り付け、ミニトマトを添え、白いりごまをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。 木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐をお使いの場合は、しっかりと水切りをしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
木綿豆腐と塩昆布のシンプルな組み合わせがクセになる美味しさです。水切りをしっかりすれば、豆腐のコクと塩昆布の旨味が絶妙なバランスに。三つ葉の爽やかな香りが引き立ち、さっぱりとした後味で箸が止まりません。水菜やレタス、大葉など好みの野菜で代用可能。ごま油の香ばしさと鰹節の風味が加わり、ヘルシーながらも満足感のある一品です。
りんご
2021.6.16
レタスで代用しました。
117人のユーザーが参考になった
ちょこ
2021.6.2
いつも三つ葉の代わりに水菜を使用しています。水菜以外の材料はレシピ通りの分量で、美味しくできます。何度もリピートしています。
※追記
水菜の分量は大きさにもよりますが、一袋丸ごとではなく、2〜3株を使用しています。
113人のユーザーが参考になった
あんちゃん
2021.5.7
切って混ぜるだけで
簡単！
ヘルシーでおいしかったです！！
塩昆布と醤油を少し足しました
三つ葉を何かに置き換えても美味しく作れそうです
54人のユーザーが参考になった
ayanon＊
2021.9.2
レシピ通りに木綿豆腐の水を切らずに作るとお皿の下に水が溜まってシャバシャバしました。
水があるのでも薄くてイマイチ…（ ; ; ）
レシピの材料の組み合わせはよくて作ってみたくて作りました。次は木綿豆腐を
キッチンペーパーで水切りして作ろうと思いました。
27人のユーザーが参考になった
ニャンすけ
2021.4.10
木綿豆腐は水切りをしました。三つ葉消費のため2袋使いました๑′ᴗ‵๑)醤油を入れ忘れましたが、塩こんぶの塩分だけでちょうどよかったです。次回は海苔を散らしてみようと思います。
17人のユーザーが参考になった
SA
2021.5.1
三つ葉なかったのでレタスで作りました。ごま油と塩昆布、最強の組み合わせですね！美味しかったです。
14人のユーザーが参考になった
しらたまある
2021.5.18
三つ葉がなかったのできゅうりを加えました。
水気が多くなってしまったのと混ぜると豆腐が崩れてしまいましたが味には問題なく喜んでもらえました笑
13人のユーザーが参考になった
tomato
2021.4.30
豆苗で(^o^)すぐ作れておいしい！
11人のユーザーが参考になった
aya
2019.5.27
三葉がなかったので代わりにサラダ菜で。
ミニトマトもなく彩悪いですが、お味は◎でした！
ごま油もう少し控えめでも良いかも！
10人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あつとも
三つ葉が苦手なのですが、三つ葉の他にはどんなものだったら合いますか？
kurashiru
水菜やサニーレタスなどでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひお好みの食材でアレンジをしてみてくださいね。美味しくできますように。
uko
水切りはしなくて大丈夫ですか？
kurashiru
こちらのレシピでは、豆腐の水切りをせずに使用しております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
まみむめも
茗荷や大葉を入れる場合はどんな容量ですか？
kurashiru
ミョウガや大葉を入れる場合はお好みの量を加えてください。
多く入れる場合は調味料のみ少し足して味を調節してみてくださいね。
美味しく作れますように。
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