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木綿豆腐と塩昆布のさっぱりサラダ レシピ・作り方
「木綿豆腐と塩昆布のさっぱりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
木綿豆腐と塩昆布で作る簡単おつまみです。塩昆布のうまみや塩味と豆腐がよくなじんで、かつお節やごまの風味も相まってとても美味しいですよ。お好みの香味野菜を使ってアレンジも楽しめます。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1 木綿豆腐は半分の厚さに切り、1.5cm角に切ります。
- 2 三つ葉はざく切りにします。
- 3 ボウルに1と2を入れ、ごま油を加えて和えます。
- 4 塩昆布、かつお節を加えてさらに和え、5分ほど置いて味をなじませます。
- 5 しょうゆで味を調えます。器に盛り付け、ミニトマトを添え、白いりごまをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。 木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐をお使いの場合は、しっかりと水切りをしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
木綿豆腐と塩昆布のシンプルな組み合わせがクセになる美味しさです。水切りをしっかりすれば、豆腐のコクと塩昆布の旨味が絶妙なバランスに。三つ葉の爽やかな香りが引き立ち、さっぱりとした後味で箸が止まりません。水菜やレタス、大葉など好みの野菜で代用可能。ごま油の香ばしさと鰹節の風味が加わり、ヘルシーながらも満足感のある一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あつとも
三つ葉が苦手なのですが、三つ葉の他にはどんなものだったら合いますか？
kurashiru
水菜やサニーレタスなどでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひお好みの食材でアレンジをしてみてくださいね。美味しくできますように。
uko
水切りはしなくて大丈夫ですか？
kurashiru
こちらのレシピでは、豆腐の水切りをせずに使用しております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
まみむめも
茗荷や大葉を入れる場合はどんな容量ですか？
kurashiru
ミョウガや大葉を入れる場合はお好みの量を加えてください。
多く入れる場合は調味料のみ少し足して味を調節してみてくださいね。
美味しく作れますように。
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