和風豚キムチ焼うどん レシピ・作り方

「和風豚キムチ焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチを使っていますが、かつおの風味が増すことで、和風テイストになり辛さも調和されより食べやすくなります。 辛さはお好みで変えて頂けますので、お好みで調節してみて下さいね。 献立に悩んだ時などに是非お試して下さい♪
調理時間:20分
費用目安:250円前後
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材料(1人前)

  • 豚バラ肉30g
  • にんじん30g
  • 玉ねぎ60g
  • キムチ50g
  • ゆでうどん1袋
  • かつおだしの素小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • かつお節お好み

作り方

  1. 1.
    にんじんを1cmの短冊切りにして、たまねぎを5mm幅に切る
  2. 2.
    豚バラ肉を2cm幅に切る
  3. 3.
    油をいれたフライパンに切った野菜を入れ、塩胡椒して炒める
  4. 4.
    肉を入れて火が通ったら、キムチを入れる
  5. 5.
    色がまとまったら、かつおだしの素を入れ、水でほぐしたうどんを入れ軽く炒める
  6. 6.
    お好みでかつお節かけて出来上がり

料理のコツ・ポイント

市販のゆでうどんは、事前に水にさらすとほどけて炒めやすくなります。
豚バラ肉は豚もも肉などでも代用出来ます。
塩胡椒、かつお節はお好みの量調節して下さい。
キムチは、汁を多めに入れる事で甘辛さが増しますので、お好みの量調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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maiso
2018年02月18日

リピします(^。^)

たべれぽ
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みにおん
2017年09月03日

かつおだしと鰹節、キムチと豚肉の相性抜群、簡単でとても美味しかったです!

たべれぽ
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山崎琴音
2016年12月04日

美味しかったです(^^)

コメント

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