たけのこのチーズポテトコロッケ レシピ・作り方

「たけのこのチーズポテトコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食感の良いタケノコをチーズと一緒にポテトコロッケに仕上げました。サクサクの衣とコリっとしたタケノコにホクホクなじゃがいもで食感が楽しく、見た目も可愛らしい一品です。お弁当のおかずや食卓のおかず、おつまみにもぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • じゃがいも500g
  • タケノコの水煮100g
  • プロセスチーズ3個
  • ①粉チーズ小さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • 薄力粉30g
  • 溶き卵1個分
  • パン粉30g
  • 揚げ油適量
  • ケチャップ (添え用)大さじ2

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮、プロセスチーズは1cm角の角切りにします。
  3. 2.
    じゃがいもは一口大に切り、ボウルに入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分、柔らかくなるまで加熱して粗熱をとります。
  4. 3.
    2を木べらで潰し、1、①を加えて混ぜ合わせます。9等分にし、丸く成形します。
  5. 4.
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  6. 5.
    鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れこんがりきつね色になるまで揚げます。油を切って器に盛り付け、ケチャップ添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background圧力鍋であっという間にふろふき大根
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とナスピーマンのみそ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉の筋の切り方
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください