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たけのこのチーズポテトコロッケ レシピ・作り方
「たけのこのチーズポテトコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
食感の良いタケノコをチーズと一緒にポテトコロッケに仕上げました。サクサクの衣とコリっとしたタケノコにホクホクなじゃがいもで食感が楽しく、見た目も可愛らしい一品です。食卓のおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめですので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。
- 1タケノコの水煮、ベビーチーズは1cmの角切りにします。
- 2じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、600Ｗの電子レンジで5分、柔らかくなるまで加熱します。
- 3熱いうちに木べらで潰し、1、(A)を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。9等分にし、丸く成形します。
- 4薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 5鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れこんがりきつね色になるまで5分ほど揚げます。油を切ってフリルレタスを敷いた器に盛り付け、ケチャップを添えたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は 、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
