わさび菜のチョレギサラダ レシピ・作り方

「わさび菜のチョレギサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほんのり辛味のあるわさび菜を、モリモリ食べられるサラダのご紹介です。ごま油の風味とニンニクが効いているため、箸が進みますよ。サラダの他に、お酒のおつまみにもなるのでおすすめです。水菜やサニーレタスなどお好みのお野菜を入れても美味しいので、お野菜がたくさん食べられます。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • わさび菜100g
  • きゅうり1本
  • タレ
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/4
  • 韓国のり (飾り用)3枚

作り方

  1. 準備.
    わさび菜、きゅうりは綺麗に洗っておき、水気を切っておきます。 韓国のりはちぎっておきます。
  2. 1.
    わさび菜は根元を切り落とし、葉と茎に分け、茎は薄く斜めに切ります。葉は、手で食べやすい大きさにちぎります。
  3. 2.
    きゅうりは、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3に1、2を入れ混ぜ合わせ、お皿に盛って韓国のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
辛いのがお好きな方は、ラー油または一味を加えても美味しいです。
水気が残っているとタレがよく絡まないので、わさび菜の水気はしっかりと切ってください。

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