薄切り肉で春菊の肉巻き レシピ・作り方

「薄切り肉で春菊の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、春菊の豚肉巻きはいかがでしょうか。香りの良い春菊を豚肉で巻き、しっかりとした味付けにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のつまみや、お弁当にも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り) 200g
  • 春菊 100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. 豚ロースを1cmほど重ねて並べ、春菊をのせて巻きます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の巻き終わりを下にして焼きます。
  3. 3. 全体に焼き色がつき、火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め火からおろします。
  4. 4. 5cm幅に切り、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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