トマトと卵の中華炒め レシピ・作り方

「トマトと卵の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトと卵の中華炒めのレシピのご紹介です。トマトと卵をフライパンでさっと炒めるだけなので、とても簡単ですよ。オイスターソースのコクとごま油の香りでお酒も進みますので、この機会にぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • トマト (150g) 1個
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①オイスターソース 大さじ1/2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. トマトは8等分のくし切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れて炒め、固まってきたら1と①を加えて炒めます。
  4. 3. 全体がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はトマトを加えてからさっと炒めていますが、お好みでしっかりと火を通してもおいしくお召し上がりいただけますよ。

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