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長ネギたっぷり 中華風焼きうどん　レシピ・作り方

「長ネギたっぷり 中華風焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
残りがちな長ネギの青い部分を使って焼きうどんにしました。甘辛い回鍋肉風の味付けが食欲をそそります。豚バラ肉をひき肉に変えても美味しく出来ます。食事兼おつまみになっちゃう一品ですので是非お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ニンニクは皮を剥いておきます。
  • 1ニンニクは粗みじん切りにします。
  • 2長ねぎは5mm幅の斜め切りにし、牛こま切れ肉は長さ3cm程に切ります。
  • 3ボウルにソースの材料を入れ混ぜます。
  • 4フライパンにごま油と1を入れて、弱火で熱します。香りが出たら、2を入れ中火で炒めます。
  • 5牛こま切れ肉に火が通ったら茹でうどんを入れ中火で炒め、具材と混ざったら3を入れ3分程炒めて塩こしょうで味を調えます。
  • 6全体に炒めたら器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

ニンニクが苦くならない様に香りが出るまでは弱火で加熱します。 ソースを入れたら焦げ付かない様に手早く混ぜて炒めます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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