簡単ホタテ缶で作る 中華風おかゆ レシピ・作り方

「簡単ホタテ缶で作る 中華風おかゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷やご飯とホタテの水煮缶で作る、簡単だけど旨味たっぷりのおかゆです。おかゆだけで食べても、アクセントのザーサイと一緒に食べても、お好みでごま油をたらしても、美味しくいただけます。生姜の風味もきいて、ポカポカ温まりますよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん100g
  • 400ml
  • ホタテの水煮 (40g 汁含む)1缶
  • ①中華スープの素小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/4
  • ①塩ふたつまみ
  • ザーサイ20g
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 準備.
    ザーサイは食べやすい大きさに刻んでおきます。
  2. 1.
    鍋にごはんと水を入れ中火にかけ、ごはんをよくほぐします。沸騰したら弱火にし、5~10分ほど煮詰めます。
  3. 2.
    ごはんの形が崩れるまで煮詰めたら、①とホタテの水煮を汁ごと加え、よく混ぜます。
  4. 3.
    水分が減り、トロミがついてきたら火を止め、器に盛って、ザーサイと小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ザーサイはアクセントに少量添えましたが、無くてもホタテの旨味で十分に美味しくいただけます。

たべれぽ

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