簡単ホタテ缶で作る 中華風おかゆ レシピ・作り方
「簡単ホタテ缶で作る 中華風おかゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷やご飯とホタテの水煮缶で作る、簡単だけど旨味たっぷりのおかゆです。おかゆだけで食べても、アクセントのザーサイと一緒に食べても、お好みでごま油をたらしても、美味しくいただけます。生姜の風味もきいて、ポカポカ温まりますよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- ごはん 100g
- 水 400ml
- ホタテの水煮 (40g 汁含む) 1缶
- (A)中華スープの素 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/4
- (A)塩 ふたつまみ
- ザーサイ 20g
- 小ねぎ (小口切り) 少々
作り方
- 準備. ザーサイは食べやすい大きさに刻んでおきます。
- 1. 鍋にごはんと水を入れ中火にかけ、ごはんをよくほぐします。沸騰したら弱火にし、5~10分ほど煮詰めます。
- 2. ごはんの形が崩れるまで煮詰めたら、(A)とホタテの水煮を汁ごと加え、よく混ぜます。
- 3. 水分が減り、トロミがついてきたら火を止め、器に盛って、ザーサイと小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ザーサイはアクセントに少量添えましたが、無くてもホタテの旨味で十分に美味しくいただけます。
たべれぽ
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