簡単!さっぱり豆乳スパゲティ レシピ・作り方

「簡単!さっぱり豆乳スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳を使った、軽やか仕立てのクリームパスタです。豆乳のほのかな甘みと、バターのまろやかな風味が鮭ととってもよく合いますよ。 フライパンで作ったソースで軽くパスタを煮込むことで、パスタに味がよく絡みます。手早く作れるので、夕食作りに時間がかけられない日にもオススメです!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • サケ1/2切れ
  • えのき1/2袋
  • アスパラガス3本
  • ほうれん草1/2本
  • 豆乳250ml
  • コンソメキューブ1個
  • 少々
  • バター適量
  • パスタ1.5束

作り方

  1. 1.
    パスタを6分茹でます。具材と混ぜるので茹で時間は普段の時よりも短くて大丈夫です。
  2. 2.
    茹でている間にほうれん草、アスパラガス、えのきを適当な大きさに切っていきます。
  3. 3.
    サケは酒をかけ硬くなりすぎないように、最初にレンジで加熱しておきます。
  4. 4.
    フライパンにバターを入れ切った食材を炒めていきます。
  5. 5.
    途中で豆乳を入れ煮立ってきたらコンソメキューブで味を整えます。
  6. 6.
    茹で上がったパスタをフライパンに入れ混ざったら鮭を加え、ほぐして完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジで酒をふりかけた鮭を別に加熱することで、火が入りすぎることなく、鮭の身がふっくらと仕上がります。
鮭の身は崩れやすいので、ほぐれすぎないように最後に入れるのがポイントです。
クリームは煮詰めすぎるとボテッとした口当たりになってしまうので、注意してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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1230
2018年05月06日

ほうれん草しか入れなかったけど美味しい

たべれぽ
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おかち
2018年05月03日

あっさりしておいしかったです😊
マカロニパスタで( *˙ω˙*)و グッ!

たべれぽ
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Megumi Sakuta
2018年03月21日

鮭→ツナ、+トマト、柚子胡椒をいれてみました♩さっぱりヘルシーです!

たべれぽ
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F.
2017年11月22日

美味しい美味しいとたべてくれました。
鮭は甘塩の使いました(^.^)ありがとうございました!

たべれぽ
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Yu Wake
2017年05月13日

低脂肪乳で作ったので、かなりあっさりになりましたが美味しかったです☺️

たべれぽ
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みゅうか
2017年04月11日

ほうれん草などが無かったのでウインナーとオリーブで作りました!
とても美味しかったです!

たべれぽ
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mnissb
2017年03月11日

おいしい✨

コメント

ぴーと
ぴーと
豆乳は牛乳で代用できますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳でもお作りいただけますが、豆乳で作ることで豆乳のほのかな甘みと、醬油の風味が鮭とよく合う一品になっております。レシピ通りに作っていただくことをおすすめしておりますので、よろしければ作ってみてくださいね。またクラシルでは他にも多数のレシピがございますので、お好みのレシピをたくさん見つけてみてください。
2ヶ月前
こまうめくろ
こまうめくろ
動画にも材料にも「しょうゆ」とはありませんが、紹介文にある「醬油の風味」とは間違いですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。
紹介文に記載しております内容を修正させていただきます。
簡単に作れて美味しいスパゲティとなりますので、よろしければ作ってみてくださいね。
これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
先月
りさ
りさ
レンジは何ワットで何分ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鮭の厚みや温度によっても異なりますので、600Wの電子レンジで約2分を目安に様子をみながら加熱してくださいね。
鮭にしっかりと火が通っていることを確認してからパスタと和えていただくことをおすすめ致します。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
nanakasheimi
nanakasheimi
えのき入れなくても大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
えのきはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。またマイタケやエリンギなど他のきのこ類を入れていただいても美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
みお
みお
豆乳は調整のものでも良いですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
調整豆乳ですと仕上がりの風味が大きく変わってしまう為、無調整豆乳を使用していただくことをおすすめしております。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
桜子
桜子
美味しそう🎵今度、友達と作ってみます✨
1年前
K . A
K . A
さけはさけフレークみたいなのでも大丈夫ですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
鮭フレークでも代用出来ますが、塩味が強いので、パスタを茹でる時に入れる塩などを減らして調節して下さい☆
2年前
K . A
K . A
わかりました(´`*) ていねいにありがとうございます
2年前

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