ミュートを解除
ココアと抹茶のトリュフ レシピ・作り方
「ココアと抹茶のトリュフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
400円
4.58(16)
誰でも簡単に作れる、口溶けの良いトリュフのレシピのご紹介です。少ない材料で作れるので、お菓子作りが初心者の方でも簡単に作れますよ。今回は抹茶パウダーとココアパウダーを使用しましたが、お好みのトッピングをしてアレンジを楽しんでみてくださいね。
材料（15個分）
- ミルクチョコレート (計3枚)150g
- 生クリーム75ml
- 無塩バター10g
- ココアパウダー大さじ2
- 抹茶パウダー大さじ2
手順
- 1鍋に生クリームを入れて弱火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
- 2ミルクチョコレートを割り入れ、ゴムベラで混ぜ、無塩バターを加えて溶けるまでよく混ぜ合わせます。
- 3粗熱が取れたら、クッキングシートを敷いたバットに流し込み、ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
- 415等分にしてラップで丸く成形し、ココアパウダーと抹茶パウダーをまぶして完成です。
コツ・ポイント
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
16人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
口溶けなめらかな本格トリュフが簡単に作れるレシピです。ココアと抹茶の2種類の風味を楽しめ、コーティングを変えてアレンジも自在。生クリームとチョコレートの組み合わせで、濃厚な味わいとまろやかな食感が楽しめます。初めての方でも失敗なく作れる手軽さが魅力で、バレンタインやプレゼントにもぴったり。ボリューム感もあり、みんなに喜ばれる本格的なスイーツに仕上がります。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
材料について
- Qレシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？+A基本的にお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。ホワイトチョコレートなど油分の多い種類を使用する場合は分離しやすくなるためお気をつけください。
