まいたけとささみのごま炒め レシピ・作り方

「まいたけとささみのごま炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、シャキシャキとした食感のチンゲン菜が美味しいまいたけとささみのごま炒めはいかがでしょうか。フライパンで炒めるだけで作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時に便利ですよ。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 3本
  • チンゲン菜 150g
  • まいたけ 100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. チンゲン菜は根元を切り落としておきます。 ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. チンゲン菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3. 鶏ささみは削ぎ切りにします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  6. 5. 鶏ささみに火が通ってきたら、1、2、調味料を加え中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  7. 6. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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