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カブと鶏肉のピリ辛中華炒め レシピ・作り方
「カブと鶏肉のピリ辛中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
煮物だけじゃもったいない! カブは炒め物にしてもとても美味しいのでオススメです。 ピリ辛濃厚な味付けと、少しの酸味が特徴的です。 カブは火が通りやすいですが、味が染み込みにくいので、黒酢の酸味が効果的に作用し、旨味をアップさせてくれます。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 カブの葉を切り落としておきます。
- 1 カブを8等分のくし切りにします。長ねぎは斜めに薄切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を焼きます。
- 4 色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
- 5 鶏もも肉に火が通ったら(A)で味を調え、火から下ろします。
- 6 器に盛り、糸唐辛子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
塩加減や辛さは、お好みで調整してください。 黒酢はまろやかな酸味が特徴ですが、無い場合は穀物酢や米酢で代用可能です。
たべれぽ
いおりママ
2020.1.13
とてもおいしかったです❣
3人のユーザーが参考になった
おカズ
2019.12.1
簡単で美味しそうです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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