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カブと鶏肉のピリ辛中華炒め　レシピ・作り方

「カブと鶏肉のピリ辛中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.44(5)
煮物だけじゃもったいない！
カブは炒め物にしてもとても美味しいのでオススメです。
ピリ辛濃厚な味付けと、少しの酸味が特徴的です。
カブは火が通りやすいですが、味が染み込みにくいので、黒酢の酸味が効果的に作用し、旨味をアップさせてくれます。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備カブの葉を切り落としておきます。
  • 1カブを8等分のくし切りにします。長ねぎは斜めに薄切りにします。
  • 2鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 3フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を焼きます。
  • 4色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  • 5鶏もも肉に火が通ったら(A)で味を調え、火から下ろします。
  • 6器に盛り、糸唐辛子をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

塩加減や辛さは、お好みで調整してください。 黒酢はまろやかな酸味が特徴ですが、無い場合は穀物酢や米酢で代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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