カブと鶏肉のピリ辛中華炒め レシピ・作り方

「カブと鶏肉のピリ辛中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

煮物だけじゃもったいない! カブは炒め物にしてもとても美味しいのでオススメです。 ピリ辛濃厚な味付けと、少しの酸味が特徴的です。 カブは火が通りやすいですが、味が染み込みにくいので、黒酢の酸味が効果的に作用し、旨味をアップさせてくれます。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブの葉を切り落としておきます。
  2. 1. カブを8等分のくし切りにします。長ねぎは斜めに薄切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を焼きます。
  5. 4. 色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら(A)で味を調え、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り、糸唐辛子をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減や辛さは、お好みで調整してください。 黒酢はまろやかな酸味が特徴ですが、無い場合は穀物酢や米酢で代用可能です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ