花見にぴったり!花形卵焼き レシピ・作り方

「花見にぴったり!花形卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お花見の季節にぴったり!花形の卵焼きの作り方です。今回は甘味のある卵焼きにしていますが、塩気のある卵焼きにアレンジしても美味しいですよ。ねぎなどの野菜を入れて花形を作っても綺麗に仕上がりますよ。簡単に作れますので是非お試しください!
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 2個
  • 砂糖大さじ1
  • ひとつまみ
  • サラダ油小さじ1
  • ソーセージ2本

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、塩を入れ、混ぜます。
  2. 2.
    ソーセージに竹串を刺します。
  3. 3.
    中火で熱した卵焼き器に、サラダ油をひき、キッチンペーパーで馴染ませます。
  4. 4.
    1を1/3を流し込み、2を奥に置き、巻きます。
  5. 5.
    残りも1/3ずつ流し込み、巻いていきます。
  6. 6.
    フライパンから取り出し、ラップに包み、竹串5本と輪ゴムを使用して、花の形にし、10分置きます。
  7. 7.
    ラップ、竹串、輪ゴム、竹串を取り、1cm幅に切り、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は短いシーセージを使用しているので、竹串を使用していますが、長いソーセージや、魚肉ソーセージは卵焼き器の幅に合わせてカットして使用してください。

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