わかめとじゃがいもの酒盗炒め レシピ・作り方

「わかめとじゃがいもの酒盗炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、わかめとじゃがいもの酒盗炒めはいかがでしょうか。ホクホクのじゃがいもと柔らかいわかめを酒盗で炒めると、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計400g) 2個
  • 生わかめ 50g
  • 調味料
  • 酒盗 大さじ2
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。 じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ったら耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程加熱します。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1と生わかめを炒めます。
  4. 3. じゃがいもに有塩バターが絡んだら、調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

酒盗はカツオでもマグロでも、お好みのものをご使用ください。 辛いものが苦手な方は、お好みで鷹の爪輪切りの分量を調節してください。 わかめは乾燥したものでもお作りいただけます。しっかりと水で戻してから調理してください。

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