魚介の旨味たっぷり シーフードカレー　レシピ・作り方

手順

• 準備エビの背わたがあるものは、取り除いておきます。
• 1玉ねぎは皮をむき、10等分のくし切りにします。
• 2マッシュルームは3mm幅のスライスにします。
• 3中火で熱した鍋にバターを入れ、1と2を炒めます。
• 4玉ねぎが半透明になり、しんなりしてきたら、エビとホタテを入れ炒めます。
• 5エビに火が通ってきたら、水を入れ中火のまま一煮立ちさせます。
• 6一旦火を止め、調味料を入れ、ルーが溶けたら、弱火で10分煮込で火からおろします。
• 7皿にごはんと6を盛り付けたら完成です。