めんつゆで簡単 焼ききのこのアーモンド和え レシピ・作り方

「めんつゆで簡単 焼ききのこのアーモンド和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆで和えるだけの、簡単きのこの副菜です。 刻んだアーモンドで食感をプラスして、食べ応えの満足感もアップ。 きのこは焼くことで甘みと香ばしさを出しました。 とても簡単なので、もう一品欲しい時に役立ちます。
調理時間:5分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • しめじ60g
  • しいたけ80g
  • アーモンド15g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。しいたけは石づきを切り落とし、十字に4等分に切ります。
  2. 2.
    アーモンドは粗めのみじん切りにします。
  3. 3.
    アルミホイルを敷いた天板に1をのせ、オーブントースターでほんのり焼き色が付くまで5分程焼きます。
  4. 4.
    ボウルに2とめんつゆを入れて混ぜ、3を加えて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。
焼いたきのこを手で裂く際には、火傷に注意してください。

たべれぽ

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