くずきり入りピリ辛キムチスープ　レシピ・作り方

手順

• 準備アサリは砂抜きをしておきます。
• 1ボウルにきくらげ、水を加えパッケージに表記の時間通り戻し、水気を切って固い部分を取り除き千切りにします。
• 2長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
• 3ニラは3cm幅に切ります。
• 4ニンニクはみじん切りにします。
• 5鍋を中火で熱し、ごま油をひき4を香りが立つまで炒めます。
• 6アサリを加え中火のまま炒め合わせ、全体に油が回ったら水を入れ沸騰させます。くずきりを加えくずきりのパッケージの表記時間の5分ほど短くゆでます。
• 71、2、3を入れ5分ほど弱火で煮込み(A)、キムチを加え混ぜ合わせ、くずきりがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。