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電子レンジで簡単 茶碗蒸し　レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.30(240)
電子レンジを使って、蒸さずに簡単に作れる茶碗蒸しのご紹介です。味付けにはめんつゆを使うことで、少ない材料でもしっかりと出汁の効いた味に仕上げることができます。蒸すのが少し面倒という方には、ぜひおすすめのレシピです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにしておきます。 アスパラガスは、根元を切り落とし、斜めに薄切りにしておきます。
  • 1ボウルに卵を割り入れ、水とめんつゆを加えて混ぜ合わせます。
  • 2耐熱容器に流し入れ、しいたけとアスパラガスを乗せてラップをし、それぞれ200Wの電子レンジで8分程加熱します。もう1つも同様に加熱します。※加熱が足りない場合は30秒ずつ様子を見ながら追加加熱をしてください。
  • 3表面が固まったら、三つ葉を乗せて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。追加加熱をする際は30秒ずつ様子を見ながら加熱してください。めんつゆの分量は、お使いのめんつゆの濃度によって調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.30
240人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トロ〜ンとなめらかな食感が特徴の本格茶碗蒸しが、電子レンジで手軽に作れます。具材は椎茸、カニカマ、銀杏など、冷蔵庫の食材でアレンジ自在。めんつゆと白だしを組み合わせると上品な味わいに仕上がります。レンジの加熱は500W5分程度を目安に、様子を見ながら追加加熱するのがポイント。ラップをしっかりかけることで、プルプルの食感を実現できます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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