たけのこの梅昆布漬け　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   タケノコの水煮は半分に切り、5mm幅に切ります。
2. 2.
   鍋にお湯を沸かし、1を1分程茹でたらザルに上げ、粗熱を取ります。
3. 3.
   梅干しは種を取り、包丁で叩きます。
4. 4.
   ジッパー付き保存袋に①、3を入れ、水気を切った2を入れて揉み込みます。
5. 5.
   冷蔵庫で30分冷やし、器に盛って白いりごまを振って完成です。