おかずにも!おつまみにも!とり天 レシピ・作り方

「おかずにも!おつまみにも!とり天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鳥を天ぷらにして、めんつゆと大根おろしでサッパリと♪ ご飯に乗せたり、うどんやそばに乗せても美味しく召し上がれます。 ごはんのお供にも、お酒のお供にも大活躍すること間違いなし! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 260g
  • すりおろしニンニク 10g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • 天ぷら粉 適量
  • 大根おろし 適量
  • めんつゆ 適量
  • 万能ねぎ 適量
  • 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2. ボウルに鶏胸肉と酒、醤油を入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で10分置いておきます。
  3. 3. その間に天ぷら粉を規定の分量の水で軽くといておき、油を170度に温めておきます。
  4. 4. 2のボウルから鶏胸肉を取り出し、キッチンペーパーで軽く水気を取ったら、天ぷら液につけて170度の油で約3分揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

にんにく好きの方は2の時に、お好みでにんにくの量を増やして下さい♪ 天ぷら粉は混ぜすぎると、揚げた際にベチャっとしてしまうので、粉と水を合わせたらさいばしなどで軽く2.3回くるくるとかき混ぜるだけで大丈夫です。

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